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Hausgemachter Zitronenlikör aus Sestri Levante – eine ligurische Kostbarkeit

  Hausgemachter Zitronenlikör aus Sestri Levante – eine ligurische Kostbarkeit Ein Spaziergang durch Sestri Levante reicht, um zu verstehen, warum Zitronen hier so besonders sind. Zwischen kleinen Gärten, alten Mauern und Terrassen hängen sie schwer an den Ästen – intensiv gelb, manchmal krumm und schief, aber voller Aroma. Aus diesen Früchten entsteht etwas, das man nur schwer in Worte fassen kann: hausgemachter Zitronenlikör aus Ligurien . Der erste Schluck? Unvergleichlich. Nicht süßlich-klebrig, wie man es von industriellem Limoncello kennt, sondern frisch, wach, fast scharf. Danach kommt langsam die Süße, rund, aber nicht schwer. Ein Getränk, das an Sommerabende erinnert, an Gespräche im Freien und an salzige Meeresluft. Übrigens: Auch meine Tante Lina aus Montescaglioso in Basilikata macht einen tollen Limoncello . Wie entsteht Zitronenlikör in Sestri Levante? Die Herstellung ist simpel, aber voller kleiner Geheimnisse. Die Zitronenschalen werden vorsichtig abgezogen und...

Hausgemachter Zitronenlikör aus Sestri Levante – eine ligurische Kostbarkeit

  Hausgemachter Zitronenlikör aus Sestri Levante – eine ligurische Kostbarkeit Ein Spaziergang durch Sestri Levante reicht, um zu verstehen, warum Zitronen hier so besonders sind. Zwischen kleinen Gärten, alten Mauern und Terrassen hängen sie schwer an den Ästen – intensiv gelb, manchmal krumm und schief, aber voller Aroma. Aus diesen Früchten entsteht etwas, das man nur schwer in Worte fassen kann: hausgemachter Zitronenlikör aus Ligurien . Der erste Schluck? Unvergleichlich. Nicht süßlich-klebrig, wie man es von industriellem Limoncello kennt, sondern frisch, wach, fast scharf. Danach kommt langsam die Süße, rund, aber nicht schwer. Ein Getränk, das an Sommerabende erinnert, an Gespräche im Freien und an salzige Meeresluft. Übrigens: Auch meine Tante Lina aus Montescaglioso in Basilikata macht einen tollen Limoncello . Wie entsteht Zitronenlikör in Sestri Levante? Die Herstellung ist simpel, aber voller kleiner Geheimnisse. Die Zitronenschalen werden vorsichtig abgezogen und...

Meeresfrüchte in Ligurien – die besten Adressen

  Meeresfrüchte in Ligurien – die besten Adressen Die ligurische Küste riecht nach Salz, manchmal nach Rosmarin, und ziemlich oft nach frisch gegrilltem Fisch. Wer hier unterwegs ist, merkt schnell: Meeresfrüchte sind kein Beiwerk, sie sind Herzstück. Muscheln, Sepia, Gamberi – alles landet in der Küche, meistens schlicht, manchmal überraschend raffiniert. Ich habe in den letzten Monaten ein paar Adressen ausprobiert. Einige zufällig, andere nach Tipp von Einheimischen. Hier die Auswahl – nicht vollständig, aber ehrlich. Adressen La Brinca – Ne (Hinterland von Chiavari) Ein bodenständiges Familienlokal, das seit 1987 existiert. Traditionell ligurische Küche, saisonale Zutaten, handgemachte Pasta und eine ausgezeichnete Weinauswahl. Gewinner diverser Gastronomiepreise (z. B. Bib Gourmand, Slow Food Chiocciola). Bewertungen zeigen: Alles hausgemacht, herzlicher Service und faires Preis-Leistungs-Verhältnis. Il Genovese – Genua Ein Klassiker in der Altstadt (Via Galata). Seit den 19...

Portofino Tagesausflug – immer wieder gerne dort

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Portofino Tagesausflug – immer wieder gerne dort Es gibt Orte, die wirklich im Kopf bleiben. Portofino gehört definitiv dazu. Jedes Mal denke ich: „Genau so wollte ich es wieder haben.“ Kein großes Spektakel, keine Performance – einfach dieses Stück Ligurien mit eigenem Rhythmus. Portofino – ein winziger Ort mit großer Wirkung Portofino ist minimalistisch: ein kleiner Hafen, einige pastellige Häuser, ein paar Gassen drumherum. Doch gerade das macht den Magnet-Effekt aus. Ob mit Boot oder Bus über die wilde Küstenstraße – wer reinkommt, lächelt fast sofort. Und ja: Wer da empfindlich wird, sollte vorher keinen doppelten Espresso riskieren. Der erste Blick: Häuser gedrängt und farbig, das Meer vor der Nase, Hügel im Rücken. Vielleicht klingt das kitschig. Aber vor Ort wirkt es einfach stimmig. Morgens in Portofino – weniger Trubel, mehr Stimmung Am Morgen ist der Ort wie ein ungeschliffener Diamant. Fischer reparieren Netze, Lieferwagen tuckern, und die Bar serviert Cappuccino und...

Mit dem Segelboot durch Ligurien – Ein ehrlicher Reisebericht auf der Sun Loft 47

  Mit dem Segelboot durch Ligurien – Ein ehrlicher Reisebericht auf der Sun Loft 47 Wer das Meer liebt, wird sich in Ligurien ( Italien ) schnell zuhause fühlen. Die nordwestliche Küstenregion Italiens ist bekannt für ihre steilen Klippen, charmanten Hafenstädte und das typische italienische Lebensgefühl. Statt eines klassischen Hotelurlaubs haben wir uns für eine Woche auf dem Wasser entschieden – an Bord einer Sun Loft 47 . Warum die Sun Loft 47? Die Sun Loft 47 ist ein modernes Segelboot, das Komfort und Funktionalität gut vereint. Mit sechs Kabinen, ausreichend Platz an Deck und einer praktischen Pantry bietet sie viel Raum – ideal für Familien oder kleine Gruppen. Was uns besonders gefiel: Der große Außenbereich, der fast durchgehend genutzt werden konnte. Ob Frühstück mit Blick aufs Wasser oder ein Glas Wein unter freiem Himmel – es war immer genug Platz für alle. Der Törn – von La Spezia bis Sanremo Unser Ausgangspunkt war La Spezia. Ein Ort mit guter Infrastruktur und ...

Zwischen Meer und Apennin: Wandertage rund um Genua

Zwischen Meer und Apennin: Wandertage rund um Genua.  Ein Tagebuchbericht aus Norditalien   Tag 1: Ankunft in Genua – Das Tor zur Ligurischen Weite Es ist ein milder Morgen Anfang Mai, als mein Zug langsam in die ligurische Hauptstadt einfährt. Genua, Stadt der Seefahrer und Palazzi, empfängt mich mit salziger Luft und einem Labyrinth aus Gassen, das zwischen Hafen und Hügelland pulsiert. Doch nicht die Altstadt ist mein Ziel – sondern die Höhenzüge, die sich nördlich und östlich ausbreiten: das Rückgrat Liguriens, von dem aus sich beeindruckende Ausblicke auf das Tyrrhenische Meer eröffnen. Mein Plan: fünf Tage wandern. Keine Extremtouren, aber ambitionierte Strecken, bei denen Trittsicherheit gefragt ist. Die Routen, die ich gewählt habe, verbinden landschaftliche Vielfalt mit kultureller Substanz. Dabei starte ich stets in der Nähe von Genua – teils mit öffentlichen Verkehrsmitteln, teils direkt aus dem Stadtgebiet heraus. Tag 2: Von Righi zur Festung Diamante – Stadtf...

Reisetagebuch – Wandern in Cinque Terre

  Reisetagebuch – Wandern in Cinque Terre Eintrag 1: Anreise und Start in Riomaggiore Datum: 1. Mai Die Wecker-App weckt mich um 6:00 Uhr – heute beginnt meine Cinque Terre–Wanderung. Frühmorgens noch in Karlsruhe, schließlich wartet ein ganzer Tagesmarsch in Italien. Zugstart: Karlsruhe → Milano Centrale → La Spezia → Cinque Terre–Express bis Riomaggiore. Um 11:00 Uhr treffe ich gut gelaunt ein, packe meinen Rucksack (mehr dazu später) und mache mich startklar. Die passende Unterkunft für mich – stilvoll, komfortabel, gut gelegen habe ich schon gefunden *. Warum Riomaggiore zuerst?  Ich beginne im südlichsten Dorf, um die volle Dramatik der Küstenlandschaft nach Norden hin zu erschließen. Laut offiziellen Quellen liegt der Startpunkt ideal, und der anspruchsvolle Anstieg gegen Ende wird von der kühleren Mittagszeit abgefedert . Strecke: Riomaggiore → Manarola (Via dell’Amore) Distanz : ca. 1 km Dauer : etwa 30 Minuten Schwierigkeitsgrad : leicht, fast flach; di...

Vernazza – Ein Ort zwischen Fels, Meer und Geschichte

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  Vernazza – Ein Ort zwischen Fels, Meer und Geschichte Ein Portrait des wohl malerischsten Dorfs der Cinque Terre Vernazza , ein kleines Fischerdorf an der ligurischen Riviera, wirkt auf den ersten Blick wie ein Ort, den die Zeit vergessen hat. Zwischen schroffen Felsen und tiefblauem Meer schmiegt sich dieser Ort in eine steile Bucht – ein Meisterwerk mediterraner Baukunst. Doch hinter der malerischen Kulisse verbirgt sich mehr als bloß Fotogenität: Vernazza ist ein Ort mit Charakter, mit Geschichte und mit einer Gegenwart, die ums Gleichgewicht zwischen Authentizität und Tourismus ringt. Steckbrief: Vernazza in Zahlen und Fakten Region: Ligurien, Italien Provinz: La Spezia Einwohnerzahl: ca. 850 (Stand: 2023) Höhenlage: Meereshöhe bis etwa 300 Meter im Umland Lage: Zwischen Monterosso al Mare (nördlich) und Corniglia (südlich) Entfernung zu Genua: ca. 75 km südöstlich, rund 1,5 Stunden mit dem Auto oder Zug Verkehrsanbindung: Am besten per Regiona...

🏖️ Die schönsten Küstenorte in Ligurien – von Cinque Terre bis Sanremo

  🏖️ Die schönsten Küstenorte in Ligurien – von Cinque Terre bis Sanremo Ligurien – das ist mehr als nur eine schmale Region zwischen Bergen und Meer. Es ist ein Stück italienisches Lebensgefühl, das sich entlang der traumhaften Mittelmeerküste entfaltet. In diesem Artikel stelle ich Dir die schönsten Küstenorte Liguriens vor – einige weltberühmt, andere echte Geheimtipps. 🌈 1. Cinque Terre – Postkartenidylle pur  Wahrscheinlich die bekannteste Ecke Liguriens: Die fünf Dörfer Monterosso, Vernazza , Corniglia, Manarola und Riomaggiore kleben wie bunte Bauklötzchen an den steilen Felsen über dem Meer. Hier kannst Du wandern, baden, Wein trinken – und einfach nur staunen. 🧭 Tipp: Früh am Morgen oder spät am Abend ist es am ruhigsten. Die „Via dell’Amore“ zwischen Riomaggiore und Manarola ist legendär (wenn sie offen ist!). Urlaub nach Maß in Cinque Terre – mit sorgfältig ausgewählten Ferienwohnungen und Unterkünften *. 🛥️ 2. Portofino – mondäner Mini-Hafen Portofino ...

Die 30 schönsten Ortschaften von Ligurien – Entdeckungen entlang der Riviera

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  Die 30 schönsten Ortschaften von Ligurien – Entdeckungen entlang der Riviera Ligurien, eine der faszinierendsten Regionen Italiens, verläuft entlang der nordwestlichen Mittelmeerküste und begeistert mit malerischen Dörfern, dramatischen Felsklippen, verwinkelten Gassen und einer authentischen mediterranen Atmosphäre. Abseits der bekannten Städte wie Genua oder La Spezia offenbaren sich zahlreiche Orte, die mit Geschichte, Charme und landschaftlicher Schönheit bestechen. Hier stellen wir Ihnen die 3 0 schönsten Ortschaften Liguriens vor – perfekte Ziele für Entdecker, Genießer und Italien-Liebhaber. Die 30 schönsten Ortschaften von Ligurien – Entdeckungen entlang der Riviera. 1. Portofino Portofino ist bekannt für seinen exklusiven Hafen *, elegante Boutiquen und die fotogene Häuserzeile entlang der Uferpromenade. Der Spaziergang zum Castello Brown bietet einen der spektakulärsten Ausblicke der gesamten Riviera. 2. Manarola Eingebettet in die steilen Klippen der Cinque Ter...