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Steckbrief Sanremo, Ligurien – Geschichte, Fakten und Besonderheiten der Blumenstadt

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Steckbrief Sanremo, Ligurien – Geschichte, Fakten und Besonderheiten der Blumenstadt Einleitung: Sanremo an der ligurischen Riviera Sanremo in Ligurien gehört zu den bekanntesten Küstenstädten Norditaliens. Die Stadt liegt an der Riviera dei Fiori , der „Blumenriviera“, zwischen Imperia und der französischen Grenze. Wer durch die Altstadtgassen geht, entlang der Palmenpromenade spaziert oder das berühmte Casino sieht, merkt schnell: Sanremo verbindet italienisches Lebensgefühl mit einer ungewöhnlich internationalen Geschichte. Heute zählt Sanremo rund 55.000 Einwohner und ist ein wichtiges Zentrum für Tourismus, Blumenproduktion und Kulturveranstaltungen in Westligurien. Besonders bekannt ist die Stadt für das Festival della Canzone Italiana , das seit 1951 stattfindet und eines der bedeutendsten Musikereignisse Italiens ist. Doch Sanremo ist mehr als Festival und Riviera-Kulisse. Hinter der eleganten Fassade steckt eine Stadt mit langer Geschichte, wirtschaftlicher Bedeutung und ...

Die besten Speisen aus Ligurien – mehr als nur Pesto

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  Die besten Speisen aus Ligurien – mehr als nur Pesto Ligurien, dieser schmale Küstenstreifen im Nordwesten Italiens, hat eine Küche, die sich nicht in Superlativen ausdrückt, sondern im Geschmack. Zwischen Meer und Bergen sind einfache, aber charaktervolle Rezepte entstanden. Wer Ligurien kulinarisch entdecken will, stößt schnell auf einige typische Gerichte, die hier fest zum Alltag gehören – weit mehr als nur das berühmte Pesto. Pesto alla Genovese – das bekannteste Gericht aus Ligurien Kaum ein Rezept ist so eng mit Ligurien verbunden wie das Pesto alla Genovese. Basilikum wächst im milden Klima besonders aromatisch, dazu kommen Pinienkerne, Parmesan oder Pecorino, Knoblauch und Olivenöl. Fertig gemörsert entfaltet sich ein Duft, der unverwechselbar ist. Serviert wird es klassisch zu Trofie oder Trenette – zwei Pastasorten, die fast nur in dieser Region zuhause sind. Ein traditionelles ligurisches Gericht, das längst in der ganzen Welt bekannt ist. --> Pesto alla Genoves...