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Hausgemachter Zitronenlikör aus Sestri Levante – eine ligurische Kostbarkeit

  Hausgemachter Zitronenlikör aus Sestri Levante – eine ligurische Kostbarkeit Ein Spaziergang durch Sestri Levante reicht, um zu verstehen, warum Zitronen hier so besonders sind. Zwischen kleinen Gärten, alten Mauern und Terrassen hängen sie schwer an den Ästen – intensiv gelb, manchmal krumm und schief, aber voller Aroma. Aus diesen Früchten entsteht etwas, das man nur schwer in Worte fassen kann: hausgemachter Zitronenlikör aus Ligurien . Der erste Schluck? Unvergleichlich. Nicht süßlich-klebrig, wie man es von industriellem Limoncello kennt, sondern frisch, wach, fast scharf. Danach kommt langsam die Süße, rund, aber nicht schwer. Ein Getränk, das an Sommerabende erinnert, an Gespräche im Freien und an salzige Meeresluft. Übrigens: Auch meine Tante Lina aus Montescaglioso in Basilikata macht einen tollen Limoncello . Wie entsteht Zitronenlikör in Sestri Levante? Die Herstellung ist simpel, aber voller kleiner Geheimnisse. Die Zitronenschalen werden vorsichtig abgezogen und...

Vernazza – Ein Ort zwischen Fels, Meer und Geschichte

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  Vernazza – Ein Ort zwischen Fels, Meer und Geschichte Ein Portrait des wohl malerischsten Dorfs der Cinque Terre Vernazza , ein kleines Fischerdorf an der ligurischen Riviera, wirkt auf den ersten Blick wie ein Ort, den die Zeit vergessen hat. Zwischen schroffen Felsen und tiefblauem Meer schmiegt sich dieser Ort in eine steile Bucht – ein Meisterwerk mediterraner Baukunst. Doch hinter der malerischen Kulisse verbirgt sich mehr als bloß Fotogenität: Vernazza ist ein Ort mit Charakter, mit Geschichte und mit einer Gegenwart, die ums Gleichgewicht zwischen Authentizität und Tourismus ringt. Steckbrief: Vernazza in Zahlen und Fakten Region: Ligurien, Italien Provinz: La Spezia Einwohnerzahl: ca. 850 (Stand: 2023) Höhenlage: Meereshöhe bis etwa 300 Meter im Umland Lage: Zwischen Monterosso al Mare (nördlich) und Corniglia (südlich) Entfernung zu Genua: ca. 75 km südöstlich, rund 1,5 Stunden mit dem Auto oder Zug Verkehrsanbindung: Am besten per Regiona...

Portofino: Wo die Riviera ihr schönstes Gesicht zeigt

Portofino: Wo die Riviera ihr schönstes Gesicht zeigt Ein Traum an der ligurischen Küste – zwischen Luxus, Natur und Geschichte Portofino – ein Name, der seit Jahrzehnten Synonym ist für mediterrane Eleganz, exklusive Zurückgezogenheit und postkartenreife Schönheit. Wer diesen kleinen Küstenort an der italienischen Riviera einmal besucht hat, wird ihn nicht vergessen. Zwischen smaragdgrünem Wasser, pastellfarbenen Häusern und steilen Pinienhängen entfaltet sich ein Szenario, das längst mehr ist als bloße Kulisse für Luxusyachten und Prominenz. Ein Fischerdorf wird zur Legende Was einst ein beschauliches Fischerdorf war, entwickelte sich im 20. Jahrhundert zu einem Rückzugsort für Künstler, Intellektuelle und die internationale High Society. Schon Friedrich Nietzsche ließ sich vom Zauber Liguriens inspirieren – und auch später zog Portofino Namen wie Elizabeth Taylor, Sophia Loren oder heute Stars wie Beyoncé in seinen Bann. Dennoch gelingt es dem Ort, sich seine Authentizität zu bewahr...