Wenig bekannte Abteien und verlassene Ortschaften in Ligurien

-
Bild
Wenig bekannte Abteien und verlassene Ortschaften in Ligurien Ligurien ist mehr als die Küstenstädte Portofino oder Cinque Terre. Hinter den touristischen Hotspots liegen Orte, die fast vergessen wirken: alte Abteien, die kaum noch besucht werden, und Dörfer, die der Zeit trotzen, während die Bevölkerung schrumpft. Wer sich abseits der üblichen Pfade bewegt, findet Spuren einer Vergangenheit, die vom Klosterleben, der Landwirtschaft und dem Abwandern in die Städte erzählt. Verborgene Abteien: stille Zeugen der Geschichte Die Abteien Liguriens sind oft klein, unscheinbar und leicht zu übersehen. Beispiele dafür sind: Abbazia di San Fruttuoso : Zwar bekannt, aber nur per Boot oder langer Wanderung erreichbar. Gegründet im 10. Jahrhundert, diente sie als Rückzugsort für Mönche, Piraten und Reisende. Abbazia di Sant’Andrea di Vercelli : Etwas nördlich im Hinterland gelegen, wird heute kaum mehr genutzt. Ihre Mauern erzählen vom mittelalterlichen Klosteralltag, handschriftlichen Ar...
Kommentar veröffentlichen

Ein Hauch vom Süden auch in Deutschland

-

Ein Hauch vom Süden auch in Deutschland


Das Wichtigste vorab: ein Besuch im Ristorante "Come Prima" von Vincenzo di Corleto lohnt sich!
Wer schon einmal in Italien eine Pizza oder Focaccia gegessen hat, der konnte in Deutschland bis jetzt dem nichts Gleichwertiges entgegensetzen. 

Im Ristorante - Come Prima - in Neuenbürg- Arnbach schaffen es Vincenzo di Corleto mit Daniela & Team tatsächlich die Aromen des Südens in deine Bestellung zu projektieren.
Vincenzo ist auch els Typ eine Bombe. Seine Geschichten aus der Vergangenheit sind spannend und kurzweilig, man merkt dass er seine Heimat über alles liebt. 

Vincenzo di Corleto gebürtig aus Bernalda, in der Nähe von Pisticci,  verzichtet auf Schnick Schnacks und setzt auf Authentizität. 

Die Pizza die ich im COME PRIMA probiert habe war mit Steinpilze: Traditionell, ausgewogen, harmonisch und sehr sehr lecker.
Wer das Essen aus Lukanien (Basilikata) liebt muss nicht mehr nach Italien fahren, denn er findet bei Vincenzo ein Stück Bernalda in Deutschland.
Es war ein sehr schöner und gelungener Abend. Gegen Schluss, ließen sich Daniela und Vincenzo es sich nicht nehmen mit uns noch ein paar Sätze auszutauschen und von der geliebten Heimat zu träumen.  





Ristorante "come prima"
Daniela und Vincenzo sind überragende Gastgeber im Ristorante "Come Prima"


Natürlich hat er auch Higlights aus Ligurien wie original Spaghetti al Pesto genovese.
        



Ristorante Pizzeria
COME PRIMA

Inhaber: Vincenzo Di Corleto

Öffnungszeiten: 
Mo-Do-Sa 17.00 -23.00
Fr 12.00-14.00 und 17.00-22.00
Mittwoch Ruhetag

Am Sportplatz 3
Neuenbürg-Arnbach
Tel.: 07082-7072



 --> Webseite <--

--> Speisekarte <--

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Pesto Genovese und andere Delikatessen aus Ligurien: Eine kulinarische Reise entlang der Riviera

-
Pesto Genovese und andere Delikatessen aus Ligurien: Eine kulinarische Reise entlang der Riviera Von unserer Korrespondentin in Ligurien Wenn das Licht am späten Nachmittag golden über die Olivenhaine von Ligurien fällt und eine frische Brise vom Ligurischen Meer durch die engen Gassen der Dörfer weht, dann liegt auch ein unverkennbarer Duft in der Luft: Basilikum, frisch gepflückt, kräftig und doch zart. Es ist das Herzstück einer der berühmtesten Delikatessen der Region – Pesto Genovese. Die grüne Essenz Liguriens Pesto Genovese ist weit mehr als nur eine Sauce. Es ist eine Institution. Seine Ursprünge reichen zurück bis ins 19. Jahrhundert, doch das Rezept ist in Wahrheit älter – überliefert durch Generationen, variiert von Dorf zu Dorf, aber immer mit Bedacht und Würde behandelt. Das originale Rezept verlangt frischen Genueser Basilikum (Ocimum basilicum), kaltgepresstes Olivenöl aus Ligurien, Pinienkerne, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Knoblauch und grobes Meersalz – alles in eine...
WEITERLESEN »

Ligurien: Verlorene oder wenig bekannte historische Strukturen – Burgen, Kapellen, Klöster im Hinterland

-
  Ligurien: Verlorene oder wenig bekannte historische Strukturen – Burgen, Kapellen, Klöster im Hinterland Ligurien ist für viele ein Band aus Meer, Olivenhainen und pastellfarbenen Küstendörfern – und ja, das ist es auch. Aber sobald man sich ein paar Kilometer ins Landesinnere wagt, verändert sich alles. Die Täler werden enger, die Hänge steiler, die Straßen schmaler. Und zwischen Kastanienwäldern, alten Terrassen und vergessenen Pfaden verstecken sich Reste einer Geschichte, die oft direkt am Weg liegt, aber gerne übersehen wird. Manche Strukturen stehen halb zerfallen in den Hügeln, andere wurden von der Natur zurückgeholt, wieder andere sind noch überraschend gut erhalten, obwohl kaum jemand darüber spricht. Was folgt, ist ein etwas anderer Blick auf Ligurien: weniger Strandpromenade, mehr Mauerreste. Weniger berühmte Sehenswürdigkeiten, mehr Orte, an die man nicht zufällig vorbeikommt. Dazu ein paar Zahlen, historische Rahmendaten und Beobachtungen aus eigenen Streifzügen d...
WEITERLESEN »

Zwischen Nebel, Mythen und alten Mauern – Liguriens Geschichten über Hexen und das Unheimliche

-
  Zwischen Nebel, Mythen und alten Mauern – Liguriens Geschichten über Hexen und das Unheimliche Liguriens Dörfer wirken manchmal, als hätten sie etwas vergessen. Oder besser gesagt: etwas behalten, das der Rest der Welt längst verdrängt hat. Alte Bräuche, seltsame Legenden, Gerüchte von Dingen, die man nicht sieht – aber irgendwie spürt. Besonders in einem Ort: Triora , hoch oben in den ligurischen Alpen, nahe der französischen Grenze. Triora – das „Dorf der Hexen“ Der Name fällt fast automatisch, wenn es um Hexengeschichten in Italien geht. Triora war im 16. Jahrhundert Schauplatz eines der berüchtigtsten Hexenprozesse des Landes. Zwischen 1587 und 1589 wurden hier Dutzende Frauen angeklagt, sich mit dem Teufel eingelassen zu haben. Angeblich hatten sie mit ihren Zaubern Missernten verursacht, das Vieh krank gemacht, Kinder verhext. Klassische Vorwürfe, wie man sie aus anderen europäischen Hexenprozessen kennt – nur dass sie hier, mitten in Ligurien, auf den rauen Hängen über...
WEITERLESEN »