Ein Hauch vom Süden auch in Deutschland
Ein Hauch vom Süden auch in Deutschland Das Wichtigste vorab: ein Besuch im Ristorante "Come Prima" von Vincenzo di Corleto lohnt sich! Wer schon einmal in Italien eine Pizza oder Focaccia gegessen hat, der konnte in Deutschland bis jetzt dem nichts Gleichwertiges entgegensetzen. Im Ristorante - Come Prima - in Neuenbürg- Arnbach schaffen es Vincenzo di Corleto mit Daniela & Team tatsächlich die Aromen des Südens in deine Bestellung zu projektieren. Vincenzo ist auch els Typ eine Bombe. Seine Geschichten aus der Vergangenheit sind spannend und kurzweilig, man merkt dass er seine Heimat über alles liebt. Vincenzo di Corleto gebürtig aus Bernalda, in der Nähe von Pisticci, verzichtet auf Schnick Schnacks und setzt auf Authentizität. Die Pizza die ich im COME PRIMA probiert habe war mit Steinpilze: Traditionell, ausgewogen, harmonisch und sehr sehr lecker. Wer das Essen aus Lukanien (Basilikata) liebt muss nicht mehr nach Italien...